Mẹo chọn thực phẩm tươi, công thức nấu ăn và tin mới từ Farmi
· Farmi Team · Đọc 4 phút
Công thức shogayaki chính gốc tại TP.HCM. Cách dùng gừng, bí quyết thịt mềm, tỉ lệ nước sốt chuẩn. Đặt gia vị Nhật qua app Farmi.
· Farmi Team · Đọc 5 phút
Hướng dẫn bảo quản hạt và bột cà phê: so sánh nhiệt độ phòng, tủ lạnh, tủ đông. Mẹo giữ hương vị trong khí hậu nóng ẩm TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Cách nhận biết thịt bò, heo, gà tươi qua màu sắc, mùi và độ đàn hồi. Hướng dẫn bảo quản sau khi mua.
· Farmi Team · Đọc 8 phút
Cách nấu cơm bằng nồi đất Nhật (donabe): tỉ lệ nước, lửa, thời gian ủ cơm để ngon hơn nồi cơm điện.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn bảo quản cơm đã nấu đúng cách bằng tủ lạnh và đông lạnh. Mẹo hâm nóng lại ngon và lưu ý tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn làm bánh sakura mochi kiểu Kanto và Kansai. Công thức cơ bản với bột domyoji và cách thay thế nguyên liệu.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Công thức chirashi sushi cơ bản, cách làm cơm giấm và mẹo trang trí đẹp. Có gợi ý nguyên liệu thay thế tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn nấu cháo Nhật zosui cơ bản, mẹo nấu ngon và các biến tấu như cháo gà, cháo kimchi.
· Farmi Team · Đọc 5 phút
Hướng dẫn làm pilaf (cơm rang bơ) kiểu Nhật. 2 cách nấu: nồi cơm điện (đơn giản) và chảo (chính gốc). Thêm biến tấu tôm, bắp bơ. Nguyên liệu trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 5 phút
Gạo musenmai (gạo không cần vo) là gì, khác với gạo thường ra sao. Tại sao không cần vo, dinh dưỡng, cách nấu, lợi ích khi dùng tại TP.HCM. Đặt trên app Farmi.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn làm sekihan (cơm đỏ Nhật) với gạo nếp và đậu đỏ. Cách nấu bằng nồi cơm điện và nồi hấp. Kèm cách làm gomashio (muối mè). Đặt nguyên liệu trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn làm mochi bằng lò vi sóng chỉ với bột nếp và nước. Đơn giản, nhanh gọn, ai cũng làm được. Biến tấu thành daifuku, mochi kinako. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn cách làm ohagi Nhật Bản từ A đến Z: nấu gạo nếp, gói nhân đậu đỏ, biến tấu với kinako, mè, zunda. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Hướng dẫn cách nấu gạo nếp Nhật ngon: tỉ lệ nước, thời gian ngâm, mẹo hấp. Nắm vững cách nấu thì làm ohagi, mochi, sekihan đều thành công. Đặt gạo nếp Nhật trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 9 phút
5 công thức donburi Nhật dễ làm cho ngày bận rộn: oyakodon, gyudon, butadon, tendon, soboro don, với nguyên liệu dễ tìm tại HCM.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Hướng dẫn công thức omurice sốt cà chua cơ bản: cách làm cơm chiên ketchup, mẹo trứng mềm mịn, và gợi ý biến tấu.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Hướng dẫn làm cơm chiên tơi xốp kiểu Nhật với 5 mẹo: trạng thái cơm, cách dùng trứng, lửa, cách đảo chảo.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Hướng dẫn nấu cháo Nhật (okayu) cơ bản: phân biệt cháo toàn phần, 7 phần, 5 phần, tỉ lệ nước và gợi ý topping.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Hướng dẫn cách làm cơm sushi với tỉ lệ dấm vàng chuẩn, từ nấu cơm đến trộn dấm, mẹo để cơm sushi dẻo bóng tại nhà.
· Farmi Team · Đọc 5 phút
Mua gạo Nhật xay xát online tại TP.HCM. Giải thích các loại xay xát (gạo trắng, 7 phần, 5 phần), mối quan hệ độ tươi và hương vị, cách bảo quản trong khí hậu nóng ẩm. Đặt tiếng Nhật qua Farmi, giao lạnh.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
10 nhân onigiri phổ biến nhất theo bảng xếp hạng. Từ cá hồi, tuna mayo, mơ muối đến biến tấu tôm mayo kiểu TP.HCM. Kèm mẹo nắm onigiri và lưu ý khi mang đi.
· Farmi Team · Đọc 8 phút
Hướng dẫn đầy đủ các món Nhật trẻ em yêu thích theo từng độ tuổi, dùng nguyên liệu dễ tìm tại TP.HCM.
Mua sắm trong ứng dụng Farmi.