🍱 ベトナムで楽しむ日本の食卓

新鮮な食材のヒント、レシピ、Farmi の最新情報

ベトナムで楽しむ日本の食卓

2026年9月9日 · Farmi チーム · 約9分で読めます

ふりかけとは？種類・子供が喜ぶ選び方と手作りレシピを解説

ふりかけとは何か、その由来と定番の味、子供向けの選び方、だしがらで作る手作りレシピまで解説。ホーチミンでも日本の「ごはんの供」を手早く食卓へ。忙しい朝の時短にも役立つ実用ガイドです。

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ベトナムで楽しむ日本の食卓

2026年9月9日 · Farmi チーム · 約9分で読めます

和食の定番「肉じゃが」を豚肉で作る基本レシピ。関東と関西の違い、味付けの黄金比（だし4：醤油2：みりん2：砂糖1：酒1）、面取りと落し蓋で煮崩れを防ぐコツまで。ホーチミンで揃う新鮮な食材で、おふくろの味を食卓へ。

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ベトナムで楽しむ日本の食卓

2026年9月8日 · Farmi チーム · 約8分で読めます

ふりかけとは何かを、大正時代の由来から定番の種類、子供に人気の理由、栄養を補える選び方、おにぎりや卵焼きへのアレンジまで、海外で暮らす日本のご家庭に役立つ形でまとめました。

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ベトナムで楽しむ日本の食卓

2026年9月8日 · Farmi チーム · 約10分で読めます

昆布とかつお節でつくる本格だしの取り方を解説。お吸い物・茶碗蒸し・麺類に便利なヤマキの白だしの使い方や希釈の目安も紹介します。

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