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ヤマキ株式会社 ヤマキ 割烹白だし 500ml
500 ml
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| ブランド | ヤマキ株式会社 |
| 原産地 | 日本 |
| 内容量 | 500 ml |
| SKU | 00009921 |
| バーコードGTIN | 4903065241004 |
| 在庫状況 | 在庫切れ |
ヤマキ 割烹白だし 500ml
- 商品情報
- ブランド：Farmi
- 内容量：500ml
- 原産国：日本
- 商品の特徴
- 用途：だしのうまみをいかした液体調味料です。お吸い物や煮物、だし巻き卵など、さまざまな和食の味つけにお使いいただけます。忙しい平日の夕食も、休日のゆっくりした食卓も、この一本があれば味がやさしくまとまります。
- 賞味期限： 料理に合わせて用途を決める: お吸い物、煮物、丼つゆなど、作りたい料理を決めます。用途によって薄め方が変わります。 ボトルをよく振る: 使う前にボトルを軽く振り、中身を均一にします。だしの風味が全体に行き渡ります。 水またはお湯で薄める: お吸い物なら約8〜10倍、煮物や丼つゆなら約6〜8倍を目安に、水またはお湯で薄めます。 味を確かめて調整する: 一度味見をして、薄ければ白だしを少し足し、濃ければ水を加えて好みの濃さに整えます。 具材を加えて仕上げる: 野菜や豆腐などお好みの具材を加え、温めて仕上げます。素材の色を生かした澄んだ味わいになります。
- ご使用方法：商品パッケージの表示に従ってお使いください。
- 保存方法：商品パッケージの表示に従って保存してください。
日本から届くこの割烹白だしを、いつもの台所の頼れる一本として。和のうま味を手軽に楽しみたい方におすすめです。
- ブランド紹介 FARMI Farmiは、ベトナムで日本語対応のオンラインショッピングアプリです。日本の正規品や新鮮な食材を毎日の食卓へお届けします。Farmiアプリで簡単にご注文いただけます。最短1時間でお届け。 Farmi – Home is here.
使い方ガイド
- 1
使う前にボトルを軽く振る
ヤマキ 割烹白だし 500ml を軽く数回振り、底にたまっただしのうまみ成分を均一に混ぜ合わせます。こうすることで味の濃さにムラが出ません。
- 2
割る水の量を決める
作るお料理に合わせて、ラベル記載の割合を目安に水で薄めます。すまし汁など澄んだ汁物は薄めに、煮物やつけだれは濃いめに。迷ったときはまず薄めに割り、少しずつ味を足していきます。
- 3
料理に合わせて水と合わせる
量った白だしをみそ汁・野菜スープ・かき玉汁などの水に加えます。鍋・うどん・茶碗蒸しなどは、割らずにそのままだしとして使うこともできます。
- 4
温めて味を調える
混ぜ合わせたものを中火で全体が温まるまで加熱し、味見をして調整します。薄ければ白だしを少し、しょっぱければ水を少し加えます。
- 5
料理を仕上げる
主な具材（野菜・豆腐・卵・魚介など）を加えて火を通し、火を止めます。だしのうまみを存分に楽しめるよう、熱いうちにお召し上がりください。
- 6
使うたびにしっかりふたを閉める
注いだあとはすぐにキャップをしっかり閉め、空気の侵入による香りの飛びやだしの品質低下を抑えます。
- 7
ボトルの口をきれいに拭く
清潔なペーパーで口元に付いた白だしを拭き取ります。カビを防ぎ、ふたもより密閉しやすくなります。
- 8
適した場所で保管する
開封前は、直射日光や高温を避け、乾燥した風通しのよい場所で保管してください。
- 9
開封後は冷蔵庫へ
開封後はボトルを冷蔵庫で保存し、フレッシュな風味を保ちながら、ラベル記載の目安期間内に使い切ってください。
- 10
使う前に状態を確認する
使う前には毎回、色やにおいを確認します。異臭や異常が見られる場合は、使用を続けないでください。
よくある質問
白だしはどんな料理に使えますか？
ヤマキ 割烹白だしは、お吸い物や茶碗蒸し、うどんのつゆ、だし巻き卵、煮物など幅広い和食に使えます。これ一本で上品なうま味がつくので、ホーチミンでの毎日の食卓でも手軽に和の味を再現できます。
開封後はどのように保存すればよいですか？
開封後は必ず冷蔵庫で保存し、キャップをしっかり閉めてお早めにお使いください。詳しい賞味期限や保存方法はパッケージの記載に従ってください。500mlの使いやすいサイズなので、少人数のご家庭でも無理なく使い切れます。
濃縮タイプですか？そのまま使えますか？
割烹白だしは濃縮タイプの液体調味料です。お吸い物なら水で数倍に薄め、煮物や卵料理には少量ずつ加えて味を調えるのがおすすめです。お好みの濃さに調整できるので、日々の料理に幅広く活躍します。
子供の食事にも使えますか？
薄めに希釈すればお子様の食事にもお使いいただけます。塩分が気になる場合は少なめから加えて調整してください。離乳食にご利用の際は、月齢に応じてかかりつけの方針に従い、ごく薄味からお試しいただくと安心です。
普通の醤油やめんつゆと何が違いますか？
白だしは色が薄く、素材の色を活かしたまま上品なだしのうま味を加えられるのが特徴です。醤油のように色が濃くならず、めんつゆより幅広い和食に使える万能さがあります。日本製のヤマキならではの丁寧な味わいをお楽しみください。
この商品はこんな方におすすめ
忙しい方
帰宅後15分で、きちんとした一皿。下処理不要、開けてすぐ調理。
お子さまのいるご家庭
身がやわらかく骨が少なめ。離乳食完了後から食べやすい味わい。
ダイエット・筋トレ中の方
たんぱく質20.5g、オメガ3豊富、炭水化物0g。週末の作り置きにも。
保存・使い方のコツ
正しい解凍方法
前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ。お湯での解凍は食感が落ちます。
再冷凍はNG
解凍後は当日中に調理。再冷凍すると食感と旨みが損なわれます。
焼く前に水気を拭く
キッチンペーパーで表面を拭くと、皮がパリッと焼き上がります。
急ぎの解凍方法
密封袋のまま流水に20分。途中で一度水を替えてください。
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