Thói quen ăn uống lành mạnh không tốn sức cho người Nhật sống tại TP.HCM

Sống tại TP.HCM một thời gian, nhiều người Nhật bắt đầu cảm thấy "người nặng nề hơn", "thèm đồ ngọt hơn bình thường", hay "nhịp ăn uống bị xáo trộn". Đây là phản ứng khá tự nhiên trước môi trường mới: nóng quanh năm, đồ ăn đậm vị, và sinh hoạt xoay quanh việc ăn ngoài.

Điều đó không có nghĩa là phải "quản lý sức khoẻ thật nghiêm túc". Duy trì thói quen lành mạnh tại TP.HCM hoàn toàn có thể thực hiện được bằng những thay đổi nhỏ hàng ngày.

5 thói quen nhỏ trong bếp

1. Uống nước ngay khi thức dậy: Thời tiết TP.HCM làm cơ thể mất nước nhanh hơn bạn nghĩ. Uống một ly nước (nhiệt độ phòng, không lạnh) sau khi thức dậy giúp cơ thể tỉnh táo hơn.
2. Chú ý đến gia vị khi tự nấu: Đồ ăn Việt thường dùng nhiều đường, nước mắm và dầu. Khi tự nấu, dùng các gia vị Nhật quen thuộc như xì dầu, mirin giúp kiểm soát độ mặn, ngọt dễ hơn.
3. Dừng lại một chút trước khi ăn ngọt: Khí hậu nhiệt đới khiến cơ thể thèm ngọt nhiều hơn. Không cần nhịn hoàn toàn, chỉ cần để ý đến lượng và thành phần là đủ.
4. Chủ động thêm rau vào bữa ăn: Rau tươi tại TP.HCM khá dễ tìm. Khi ăn ngoài, gọi thêm một món rau. Khi tự nấu, dùng rau đông lạnh để tiện lợi hơn.
5. Chú ý đến khẩu phần: Phần ăn ở ngoài thường nhiều hơn cần thiết. Không cần ăn hết, dừng ở mức no vừa là đủ.

Chọn nguyên liệu ít calo hơn

Ngoài thói quen, điều chỉnh nhỏ trong nguyên liệu hàng ngày cũng giúp ích nhiều.

• Thay đường thông thường bằng đường ít calo: Naka Nippon Low Calorie Sugar dạng gói đơn 1g, tiện dùng cho cà phê, trà hoặc mang theo khi ra ngoài. Đặt qua app Farmi (ID: 10493, 89.000 VND).
• Dùng gia vị Nhật quen thuộc: Xì dầu giảm muối, giấm Nhật, mirin là những lựa chọn tốt giúp kiểm soát khẩu vị tốt hơn.
• Chọn đồ uống thay nước ngọt: Trà Nhật (Ito-en và các thương hiệu khác) có sẵn trên Farmi là lựa chọn thay thế ngon và ít đường hơn.

Nguồn thực phẩm Nhật đáng tin tại TP.HCM

Để duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, điều quan trọng nhất là có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu quen thuộc.

Tại TP.HCM, siêu thị Nhật và cửa hàng nhập khẩu có tồn tại nhưng hàng không phải lúc nào cũng ổn định, và không phải sản phẩm nào cũng có thông tin thành phần bằng tiếng Nhật.

Farmi cho phép tìm kiếm và đặt hàng thực phẩm, gia vị Nhật nhập khẩu bằng tiếng Nhật. Trang sản phẩm hiển thị xuất xứ và thành phần. Giao nhanh trong 1 giờ tại TP.HCM.

Không cần hoàn hảo, chỉ cần nhất quán

Cuộc sống công tác tại TP.HCM không dễ dàng: công việc bận, môi trường lạ, thói quen ăn uống bị thay đổi. Áp lực "phải ăn uống lành mạnh" đôi khi lại trở thành một gánh nặng thêm.

Điều cần thiết không phải là quản lý hoàn hảo, mà là những thói quen nhỏ có thể duy trì mỗi ngày.

• Hôm nay ăn ngoài nhiều thì sáng mai thêm rau
• Thử dùng đường ít calo cho ly cà phê buổi sáng
• Uống thêm một ly nước trong ngày

Chỉ cần như vậy thôi là đủ. Mục tiêu là sống thoải mái tại TP.HCM theo nhịp của chính mình, không phải gắng sức.

Câu hỏi thường gặp

• Tại sao ở TP.HCM lại thèm ngọt nhiều hơn? Khí hậu nóng ẩm khiến cơ thể mất nước và khoáng chất nhanh hơn, dễ dẫn đến thèm đồ ngọt hoặc đồ đậm vị. Bổ sung nước đầy đủ và để ý lượng đường, muối trong bữa ăn là cách phòng ngừa đơn giản nhất.
• Tự nấu hay ăn ngoài lành mạnh hơn? Cả hai đều có ưu nhược điểm. Tự nấu cho phép kiểm soát nguyên liệu, nhưng bận rộn thì không phải ngày nào cũng làm được. Khi ăn ngoài, thêm một món rau là cách thiết thực nhất.
• Dùng đường ít calo hàng ngày có ổn không? Xem hướng dẫn sử dụng trên bao bì sản phẩm. Dùng đúng liều khuyến nghị và kết hợp chế độ ăn cân bằng.
• Farmi có bán các sản phẩm dành cho người ăn uống lành mạnh không? Có: gia vị Nhật, trà, thực phẩm hữu cơ và nhiều loại khác. Tìm kiếm trên app Farmi để xem danh mục hiện có.
• Vừa sang TP.HCM thì cần chú ý gì nhất? Ưu tiên ngủ đủ giấc và uống đủ nước. Đừng ép mình ăn hoàn hảo ngay. Có sẵn vài món quen thuộc trong bếp (gia vị Nhật, mì, v.v.) giúp bạn an tâm hơn.

Tổng kết

Để khoẻ mạnh hơn khi sống tại TP.HCM, bạn không cần thực đơn kiêng khem hay thực phẩm chức năng đắt tiền. Chỉ cần những thay đổi nhỏ mỗi ngày.

Để sẵn gia vị quen thuộc, thử thay đường bằng loại ít calo, thêm một món rau vào bữa ăn... Chỉ cần như vậy, cơ thể sẽ cảm nhận được sự khác biệt.

Tải app Farmi và xem danh mục gia vị Nhật giao nhanh tại TP.HCM. Farmi giúp bạn duy trì thói quen ăn uống Nhật ngay tại Sài Gòn.

Lưu ý: bài viết và một số hình ảnh được tạo với sự hỗ trợ của AI, đội biên tập đã kiểm duyệt trước khi đăng.