Cá Hồi Trout Cắt Khúc Còn Da Mãi Tín 100g (Đông lạnh)
100 g
Giá tham khảo — đặt hàng trong ứng dụng Farmi.
Mua sắm thực hiện trong ứng dụng Farmi.
| Thương hiệu | Mãi Tín |
| Xuất xứ | Na Uy |
| Trọng lượng | 100 g |
| SKU | 00007076 |
| Tình trạng | Còn hàng |
Cá Hồi Cắt Lát Na Uy｜Bữa ăn tươm tất cho cả những ngày bận rộn
Được nuôi chậm rãi trong vùng biển lạnh và trong lành của Na Uy, phần cá hồi này được cắt lát sẵn để bạn dùng thật tiện. Đi làm về, chỉ một chiếc chảo, bữa tối đã sẵn sàng. Sự an tâm nhẹ nhàng ấy gợi lại hương vị bữa cơm nhà, dù đang ở xa quê hương.
Đặc điểm nổi bật
- Mở gói là nấu được ngay: Không cần sơ chế, chỉ việc áp chảo hay kho, rất hợp cho bữa tối ngày thường hoặc một món trong hộp cơm.
- Vị béo đặc trưng của cá hồi Na Uy: Cá nuôi ở biển lạnh có lớp mỡ vừa phải, khi nấu chín trở nên mềm và mọng.
- Hợp cả món Nhật lẫn món Âu: Nướng muối, làm meunière hay gói giấy bạc đều ngon, tùy tâm trạng mỗi ngày.
- Dùng từng phần thật gọn: Nấu đúng lượng bạn cần, không lãng phí ngay cả khi chỉ nấu cho một người.
Gợi ý sử dụng
Chỉ cần rắc chút muối rồi áp chảo là đã có một món ăn hợp với cơm trắng. Sốt bơ thêm lát chanh sẽ thành món meunière, hoặc gói cùng rau củ để nướng giấy bạc. Đây cũng là món dễ làm cho hộp cơm những buổi sáng vội vàng.
Chỉ với 69.000₫, thêm một món ấm áp cho bàn ăn của bạn. Tìm ngay trên ứng dụng Farmi.
Hướng dẫn sử dụng
- 1
Chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát
Lấy miếng cá hồi trout còn nguyên bao bì từ ngăn đông, đặt vào một chiếc đĩa có lòng sâu rồi cho xuống ngăn mát tủ lạnh.
- 2
Rã đông chậm qua đêm
Để cá rã đông từ từ trong ngăn mát khoảng 8 đến 12 tiếng, cách này giúp thịt cá giữ được độ ẩm và không bị bở.
- 3
Rã đông nhanh khi cần gấp
Nếu cần dùng ngay, ngâm nguyên túi cá kín nước vào tô nước lạnh, thay nước sau mỗi 15 đến 20 phút cho đến khi cá mềm.
- 4
Thấm khô bề mặt
Sau khi rã đông, mở bao bì và dùng khăn giấy thấm nhẹ cho ráo nước ở cả mặt da và mặt thịt trước khi chế biến.
- 5
Dùng ngay sau khi rã đông
Chế biến cá trong ngày, không cấp đông lại miếng cá đã rã đông để đảm bảo an toàn và hương vị.
- 6
Chuẩn bị miếng cá
Dùng miếng cá đã rã đông và thấm thật khô, rắc một chút muối lên hai mặt và để nghỉ vài phút cho thấm.
- 7
Làm nóng chảo
Cho một chút dầu ăn vào chảo chống dính, làm nóng ở lửa vừa cho đến khi dầu hơi lăn tăn.
- 8
Áp chảo mặt da trước
Đặt miếng cá xuống chảo với mặt da úp xuống, ấn nhẹ vài giây để da phẳng, áp khoảng 4 đến 5 phút cho da vàng giòn.
- 9
Lật và chín mặt còn lại
Nhẹ nhàng lật cá, áp thêm khoảng 2 đến 3 phút đến khi thịt chuyển màu hồng nhạt và tách lớp dễ dàng.
- 10
Bày ra đĩa và thưởng thức
Vớt cá ra đĩa, có thể vắt thêm chút chanh hoặc chấm nước tương Nhật, dùng nóng với cơm để ngon nhất.
Câu hỏi thường gặp
Cá hồi cắt lát này có thể chế biến những món gì?
Cá hồi phi lê Na Uy Mai Tin rất linh hoạt: có thể áp chảo muối, làm teriyaki, meunière hay nướng giấy bạc. Hợp cả món Nhật lẫn món Âu, tiện cho bữa tối ngày thường hoặc làm món trong hộp cơm bento.
Cách chế biến như thế nào?
Không cần sơ chế — mở gói là áp chảo hoặc kho được ngay. Đơn giản nhất là rắc chút muối rồi áp chảo vàng đều, ăn kèm cơm và súp miso. Muốn đậm đà hơn thì rim với nước tương, mirin và đường kiểu teriyaki, hoặc áp chảo với bơ.
Bảo quản ra sao và để được bao lâu?
Sản phẩm giao ở dạng đông lạnh, nên hãy trữ đông và chỉ rã đông phần cần dùng trong ngăn mát. Sau khi rã đông nên chế biến trong ngày và tránh cấp đông lại để giữ chất lượng. Vì trữ đông tốt nên rất tiện để dự trữ sẵn cho những ngày bận rộn.
Trẻ em và cả nhà ăn được không?
Được. Thịt cá ít mùi tanh, béo vừa và mềm nên cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều dễ ăn. Là lát phi lê đã lọc nên ít xương, phù hợp cho bữa cơm gia đình và cho bé đã qua giai đoạn ăn dặm.
So với các loại cá hồi khác thì khác gì?
Được nuôi chậm trong vùng biển lạnh và trong lành của Na Uy nên cá có độ béo đặc trưng, khi nấu chín thịt mềm mọng. Cá đã cắt sẵn thành lát tiện dùng nên không mất công sơ chế, giúp bạn dọn ra một món tươm tất thật nhanh dù ngày bận rộn. Giá 69.000₫.
Sản phẩm này phù hợp với ai?
Người bận rộn
Về nhà muộn vẫn có bữa ăn tử tế trong 15 phút. Không cần sơ chế, mở gói là nấu.
Gia đình có trẻ nhỏ
Thịt mềm, ít xương, vị nhẹ — phù hợp cho bé từ 1 tuổi đã ăn dặm xong.
Người ăn kiêng / gym
20.5g protein, giàu Omega-3, 0g carb. Nguồn đạm sạch cho meal prep hàng tuần.
Mẹo bảo quản & sử dụng
Rã đông đúng cách
Chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát tối hôm trước. Không ngâm nước nóng.
Không tái đông lạnh
Sau khi rã đông, chế biến trong ngày. Đông lạnh lại sẽ mất kết cấu và vị ngon.
Thấm khô trước khi chiên
Dùng giấy thấm lau khô bề mặt cá — da sẽ giòn vàng.
Rã đông nhanh khi cần gấp
Ngâm nguyên túi kín trong nước lạnh 20 phút. Thay nước 1 lần giữa chừng.
Tải app Farmi để đi chợ tiện hơn
Mua sắm trong ứng dụng Farmi.