Rượu Shochu Imo Tensonkorin Kagura Shuzo 25% 720ml
720 ml
Giá tham khảo — đặt hàng trong ứng dụng Farmi.
Mua sắm thực hiện trong ứng dụng Farmi.
| Xuất xứ | Nhật Bản |
| Trọng lượng | 720 ml |
| SKU | 00007986 |
| Mã vạchGTIN | 4973074005362 |
| Tình trạng | Còn hàng |
Shochu Khoai Lang Tensonkorin – Kagura Shuzo 25% 720ml｜Hương vị thần thoại Miyazaki
"Tensonkorin" (天孫降臨) — lấy tên từ truyền thuyết thần thoại Nhật Bản về vị thần giáng trần tại Takachiho, Miyazaki. Đây là shochu khoai lang chính hãng từ nhà Kagura Shuzo, nấu bằng khoai lang chất lượng cao và nguồn nước trong lành vùng Nam Kyushu.
Đặc điểm nổi bật
- Hương khoai lang ngọt dịu: Ngay khi rót ra ly, hương thơm ngọt tựa khoai nướng lan tỏa — đặc trưng của shochu imo (khoai lang) thượng hạng.
- Êm và dễ uống ở 25 độ: Đậm đà đặc trưng shochu nhưng không gắt, trôi nhẹ qua cổ họng. Phù hợp cả với người mới bắt đầu thử shochu.
- Nhiều cách thưởng thức: Pha nước nóng (oyuwari) để tận hưởng hương thơm, uống đá (on the rocks), pha soda cho nhẹ nhàng, hay uống nguyên chất (straight) đều ngon.
- Hợp với món ăn Nhật: Sashimi, yakitori, tempura, món kho Nhật — shochu không lấn át vị món ăn mà hòa quyện nhẹ nhàng.
Gợi ý thưởng thức
Thử pha oyuwari (6 phần shochu : 4 phần nước nóng) để cảm nhận trọn vẹn hương khoai lang. Những đêm nóng ở Sài Gòn thì uống đá hoặc pha soda rất sảng khoái. Nhâm nhi cùng yakitori hay oden, bạn sẽ thấy như đang ngồi trong một quán izakaya Nhật Bản.
499.000₫ cho 720ml shochu Miyazaki chính hãng. Đặt trên ứng dụng Farmi. Vui lòng sử dụng đồ uống có cồn một cách có trách nhiệm.
Hướng dẫn sử dụng
- 1
Chuẩn bị ly và nước nóng
Lấy một chiếc ly chịu nhiệt hoặc chén gốm kiểu Nhật. Nước nóng lý tưởng khoảng 70°C — không nên dùng nước sôi vì sẽ làm cồn bốc lên quá mạnh và mất hương.
- 2
Rót nước nóng trước
Rót nước nóng vào ly khoảng 4 phần. Cho nước nóng vào trước giúp ly ấm đều và shochu khi rót sau sẽ hòa quyện tự nhiên.
- 3
Rót shochu vào từ từ
Rót shochu khoảng 6 phần lên trên nước nóng, thật nhẹ nhàng. Chênh lệch nhiệt độ tạo dòng đối lưu tự nhiên, không cần khuấy mà rượu vẫn hòa đều.
- 4
Ngửi hương
Hương khoai lang ngọt dịu sẽ bốc lên cùng hơi nóng. Hãy dành vài giây hít thở và cảm nhận trước khi uống — đây là phần thưởng thức quan trọng của shochu.
- 5
Nhấp ngụm đầu tiên
Uống một ngụm nhỏ, giữ trong miệng một lát để cảm nhận vị ngọt của khoai lang và độ êm mượt của rượu lan trên đầu lưỡi.
- 6
Thưởng thức cùng món ăn
Chuẩn bị vài món nhắm kiểu Nhật như yakitori, sashimi hay oden. Uống xen kẽ với thức ăn theo phong cách izakaya — rượu và đồ ăn sẽ nâng vị cho nhau. Hãy uống có chừng mực.
Câu hỏi thường gặp
Cách uống shochu khoai lang ngon nhất là gì?
Tensonkorin thay đổi hương vị tùy cách uống. Oyuwari (6 phần shochu : 4 phần nước nóng 70°C) giúp hương khoai lang tỏa ra đậm nhất. Uống đá thì vị thay đổi khi đá tan — rất thú vị. Pha soda thì nhẹ nhàng sảng khoái, hợp ngày nóng. Uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng để cảm nhận trọn vẹn.
Shochu hợp với món ăn nào?
Hợp với hầu hết món Nhật: sashimi, yakitori, tempura, oden, cá kho. Ở Sài Gòn, bạn cũng có thể kết hợp với tôm nướng muối hoặc rau củ tempura. Shochu không lấn át vị thức ăn nên rất dễ phối.
Shochu khoai lang khác gì shochu lúa mạch hay gạo?
Khác biệt nằm ở nguyên liệu. Shochu khoai lang (imo) có hương ngọt ấm đặc trưng. Shochu lúa mạch (mugi) nhẹ và thanh hơn. Shochu gạo (kome) mềm mại, gần giống sake. Tensonkorin thuộc dòng imo nhưng uống rất êm, phù hợp cả người mới thử.
Mở nắp rồi bảo quản thế nào?
Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Rượu chưng cất như shochu giữ được lâu khi chưa mở, nhưng sau khi mở nên đậy nắp kỹ và dùng trong 1–2 tháng. Không bắt buộc phải bỏ tủ lạnh nhưng bỏ vào cũng không sao.
25 độ cồn có mạnh không?
Cao hơn sake (khoảng 15 độ) nhưng thấp hơn whisky (trên 40 độ). Khi pha nước nóng, đá hoặc soda, nồng độ giảm xuống còn 10–13 độ, tương đương bia. Nên uống có chừng mực và thưởng thức từ từ.
Sản phẩm này phù hợp với ai?
Người bận rộn
Về nhà muộn vẫn có bữa ăn tử tế trong 15 phút. Không cần sơ chế, mở gói là nấu.
Gia đình có trẻ nhỏ
Thịt mềm, ít xương, vị nhẹ — phù hợp cho bé từ 1 tuổi đã ăn dặm xong.
Người ăn kiêng / gym
20.5g protein, giàu Omega-3, 0g carb. Nguồn đạm sạch cho meal prep hàng tuần.
Mẹo bảo quản & sử dụng
Rã đông đúng cách
Chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát tối hôm trước. Không ngâm nước nóng.
Không tái đông lạnh
Sau khi rã đông, chế biến trong ngày. Đông lạnh lại sẽ mất kết cấu và vị ngon.
Thấm khô trước khi chiên
Dùng giấy thấm lau khô bề mặt cá — da sẽ giòn vàng.
Rã đông nhanh khi cần gấp
Ngâm nguyên túi kín trong nước lạnh 20 phút. Thay nước 1 lần giữa chừng.
Tải app Farmi để đi chợ tiện hơn
Mua sắm trong ứng dụng Farmi.