Thịt Lợn Ướp Muối Đùi Sau Cắt Lát Bằng Tay Bellota 100g

Mô tả sản phẩm đùi sau Iberico Bellota thuần chủng 100% 48 tháng cắt lát bằng tay 100g
Đùi sau Iberico Bellota thuần chủng ủ muối 48 tháng cắt lát có nguồn gốc từ heo Iberico. Giống heo được tuyển chọn và chăn nuôi nghiêm ngặt theo bộ luật Hoàng Gia Tây Ban Nha.

Những chú heo được chạy nhảy tự do trên cánh đồng Dehasa rộng lớn, nuôi dưỡng bằng nguồn thực phẩm chất lượng, bao gồm hạt dẻ sồi dinh dưỡng. Qua đó, thịt heo Iberico vô cùng thơm ngon, săn chắc, xen kẽ các lớp vân mỡ cẩm thạch thơm mùi hạt dẻ sồi. Phần đùi sau có vân mỡ phân bố đều đặn, hương vị hài hòa.
Quá trình ủ muối kéo dài 48 trong lò sấy tự nhiên giúp thịt đạt độ chín cao mà vẫn giữ trọn cấu trúc mềm mại, giàu hương vị truyền thống.

Hương vị Đùi sau Iberico Bellota thuần chủng 100% ủ muối 48 tháng cắt lát 100g
Hương vị đùi sau Iberico Bellota thuần chủng mang đến trải nghiệm tinh tế và sâu sắc bậc nhất trong thế giới thịt muối. Thịt muối Iberico Bellota thuần chủng trải qua quá trình ủ muối chậm tự nhiên suốt 48 tháng. Dài nhất trong các dòng thịt muối Iberico thương mại. Nhờ đó, thịt đạt độ chín lý tưởng với màu đỏ sẫm ánh ruby quyến rũ, xen lẫn vân mỡ trắng ngà đặc trưng. Hương thơm ngọt dịu, phảng phất mùi hạt dẻ sồi chín và thịt chín lên men tự nhiên, mang lại chiều sâu vị giác khó quên. Khi thưởng thức, từng lát thịt đùi heo muối béo ngậy, mềm mượt, tan chậm trên đầu lưỡi, để lại hậu vị ngọt thanh kéo dài. Cấu trúc thịt vừa săn chắc vừa mọng nước. Đây chính là điểm nhấn khiến đùi heo muối Iberico Bellota thuần chủng 48 tháng được xếp vào hàng tinh hoa. Gắn nhãn đen, cấp độ cao nhất trong hệ thống phân hạng của Tây Ban Nha.

Đặc điểm của giống heo đen Iberico Bellota thuần chủng
Để đạt chứng nhận Bellota thuần chủng 100%, sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt sau:

• Giống heo Iberico thuần chủng 100%, có xác nhận huyết thống rõ ràng.
• Nuôi thả tự do trong rừng sồi, với chế độ ăn 100% hạt dẻ sồi (bellota) trong 4 tháng cuối giai đoạn vỗ béo.
• Thời gian nuôi tối thiểu 12 tháng, trọng lượng đạt từ 115kg trở lên.
• Ủ muối tự nhiên tối thiểu 36 tháng, riêng phiên bản cao cấp này được ủ tới 48 tháng.
  Sản phẩm phải được đóng nhãn đen (Precinto Negro) theo quy chuẩn nghiêm ngặt của Tây Ban Nha. Biểu tượng của chất lượng và độ thuần chủng cao nhất. Đây chính là lựa chọn ưu việt dành cho giới sành ăn, đầu bếp 5 sao. Và những ai đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh hoa Tây Ban Nha đích thực.