Mô tả sản phẩm đùi sau Serrano muối 18 tháng cắt lát 50g/100g
Đùi sau Serrano muối cắt lát muối 18 tháng 100g được làm từ phần chân sau của giống heo trắng phổ biến. Sau khi đạt tiêu chuẩn đùi heo sẽ được xử lý. Phần xương và da được loại bỏ và đem đi ủ muối. Đùi sau Serrano muối không xương được ủ muối biển Địa Trung Hải trong khoảng thời gian từ 18 tháng trở lên và thuộc cấp Grand Reserva.
Sau quá trình ủ muối, các khối đùi sau heo muối Serrano không xương sẽ được đóng gói theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Tại Việt Nam, đùi sẽ được thái lát bằng máy, đóng gói và bảo quản chuẩn châu Âu. Đùi sau Serrano sở hữu những thớ thịt có màu hồng nhạt, ít mỡ và lớp mỡ hơi ngả vàng. Hương vị vô cùng đậm đà, thơm ngon và đặc trưng.
