Thực phẩm đông lạnh Nhật giao tận nơi tại TP.HCM: hướng dẫn từ Farmi

Sống ở TP.HCM, chắc hẳn bạn đã nhiều lần nghĩ "giá mà có thực phẩm đông lạnh Nhật thì tiện biết mấy". Udon đông lạnh, gyoza, edamame là những món không thể thiếu cho bữa ăn ngày bận rộn. Tuy nhiên, ở nước ngoài rất khó tìm được thực phẩm đông lạnh chất lượng tốt, mà còn lo vấn đề kiểm soát nhiệt độ khi giao hàng. Với Farmi, thực phẩm đông lạnh chất lượng Nhật được giao đến tận nhà bạn bằng hệ thống cold chain, nhanh nhất chỉ 1 giờ.

Các danh mục thực phẩm đông lạnh trên Farmi

Farmi cung cấp đa dạng các loại thực phẩm đông lạnh Nhật Bản. Từ nấu nhanh cho ngày bận đến tái hiện món Nhật chính thống, bạn có thể chọn theo nhu cầu.

Mì đông lạnh (udon, soba, ramen)

Udon đông lạnh là sản phẩm phổ biến, giữ nguyên độ dai như vừa luộc xong. Cho thẳng vào nước sôi khi còn đông, chỉ khoảng 1 phút là xong. Ngoài ra còn có soba và ramen đông lạnh, ngày nóng ở TP.HCM có thể thưởng thức kiểu udon lạnh hoặc soba lạnh.

Món ăn sẵn đông lạnh (gyoza, croquette, karaage)

Gyoza đông lạnh chỉ cần xếp nguyên đông lên chảo, thêm nước, đậy nắp hấp chín là xong. Croquette và karaage có thể chiên dầu hoặc dùng lò nướng, nồi chiên không dầu. Rất tiện cho hộp cơm bento.

Rau củ, đậu đông lạnh (edamame, rau bina)

Edamame đông lạnh thường đã luộc muối sẵn, chỉ cần để tự tan hoặc hâm lò vi sóng là ăn được. Ngoài làm mồi nhậu, còn dùng trang trí cho hộp cơm bento rất đẹp. Rau bina đông lạnh dùng trực tiếp cho súp miso hoặc xào.

Snack đông lạnh (takoyaki, okonomiyaki)

Takoyaki đông lạnh chỉ cần hâm lò vi sóng vài phút, bên ngoài giòn bên trong mềm dẻo. Rưới sốt và mayonnaise lên, bạn có thể tái hiện hương vị chính gốc ngay tại nhà ở TP.HCM.

Quản lý chất lượng và cam kết cold chain

Chất lượng thực phẩm đông lạnh phụ thuộc vào "duy trì nhiệt độ liên tục không gián đoạn". Farmi kiểm soát nhiệt độ nhất quán từ kho đến giao hàng, cho tới khi đến tận nhà bạn.

• Bảo quản trong kho đông : Thực phẩm đông lạnh nhập về được giữ ở kho dưới -18°C
• Giao hàng bằng bao bì giữ lạnh : Dùng vật liệu cách nhiệt và đá khô, duy trì nhiệt độ đông lạnh trong suốt quá trình giao hàng
• Giao nhanh nhất 1 giờ : Giao trong thời gian ngắn từ lúc đặt hàng, giảm thiểu thời gian tiếp xúc với không khí bên ngoài
• Hỗ trợ tiếng Nhật : Ứng dụng lẫn hỗ trợ khách hàng đều dùng được bằng tiếng Nhật

TP.HCM quanh năm nóng trên 30°C. Sau khi nhận hàng, hãy cho ngay vào ngăn đông.

Hướng dẫn rã đông thực phẩm đông lạnh đúng cách

Để ăn ngon và an toàn, điều quan trọng là chọn cách rã đông phù hợp với từng loại thực phẩm.

• Nấu trực tiếp khi còn đông (udon, edamame) : Cho thẳng vào nước sôi là tốt nhất. Rã đông trước rồi luộc sẽ làm mất độ dai
• Nướng nguyên đông (gyoza) : Xếp lên chảo, thêm nước, đậy nắp hấp chín. Không cần rã đông, rất tiện
• Rã đông từ từ trong tủ lạnh (hải sản ăn sống) : Chuyển sang ngăn mát, để 6 đến 8 tiếng cho tan từ từ. Ít ra nước, giữ được chất lượng
• Rã đông bằng lò vi sóng (món ăn sẵn đông lạnh) : Làm theo hướng dẫn trên bao bì, dùng chế độ rã đông hoặc hâm nóng
• Cách nên tránh : Để rã đông ở nhiệt độ phòng tại TP.HCM sẽ gây sinh sôi vi khuẩn. Nhất định phải rã đông trong tủ lạnh hoặc bằng cách gia nhiệt

Lên thực đơn với thực phẩm đông lạnh

Tận dụng thực phẩm đông lạnh khéo léo, ngay cả ngày bận rộn cũng dễ dàng có thực đơn món Nhật cân bằng dinh dưỡng.

Bữa trưa nhanh ngày thường

Luộc udon đông lạnh, rưới mentsuyu lên là có kake udon. Thêm edamame đông lạnh bên cạnh, chưa đến 10 phút đã xong bữa trưa đủ chất. Ngày nóng thì làm udon lạnh bằng cách xả nước lạnh.

Izakaya tại nhà cuối tuần

Chiên gyoza đông lạnh giòn rụm, hâm takoyaki đông lạnh bằng lò vi sóng, rã đông edamame. Bày ra cùng bia, nhà ở TP.HCM lập tức biến thành quán izakaya.

Chuẩn bị hộp cơm bento

Croquette và karaage đông lạnh có thể nấu nhanh bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu vào buổi sáng bận rộn. Thêm edamame và rau bina đông lạnh cho đẹp mắt, bạn sẽ có hộp cơm bento đẹp và đủ dinh dưỡng.

Tải ứng dụng Farmi để nhận thực phẩm đông lạnh Nhật Bản tận nhà tại TP.HCM. Tải ứng dụng Farmi

Lưu ý: Bài viết này và một số hình ảnh được tạo với sự hỗ trợ của AI (trí tuệ nhân tạo), đội ngũ biên tập đã kiểm duyệt trước khi đăng.