Mẹo chọn thực phẩm tươi, công thức nấu ăn và tin mới từ Farmi
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Bún nưa (hay còn gọi là bún sợi nưa) là loại bún truyền thống làm từ bột gạo xay mịn, có sợi mảnh và độ dai tự nhiên cao hơn bún tươi thông thường.
Đọc tiếp· Farmi Team · Đọc 7 phút
Bún nưa là gì? Tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm sợi bún nưa vị nguyên và 3 cách chế biến ngon tại nhà. Mua bún nưa chính hãng giao 1 giờ tại TP.HCM qua app Farmi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn chọn thịt bò đông lạnh Nippon Ham (NH Foods Vietnam, chứng nhận FSSC/HACCP) tại TP.HCM: so sánh short plate và chuck flap, cách bảo quản, rã đông đúng trong thời tiết HCM và gợi ý nấu ăn. Đặt qua app Farmi, giao trong 1 giờ.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Dùng gia vị Nhật mỗi ngày nhưng không biết mình đang nạp bao nhiêu đường? Bài viết giải thích các nguồn đường ẩn phổ biến trong bếp Nhật và 5 bước giảm đường nhẹ nhàng mà không mất vị Nhật quen thuộc.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Giới thiệu đường hạt giảm calo Naka Nippon (1g × 50 gói) cho người Nhật tại TP.HCM quan tâm sức khoẻ. So sánh với đường thường, cách dùng trong cà phê và nấu ăn, đặt qua app Farmi giao trong 1 giờ.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức wagashi đơn giản cho người sống tại TP.HCM. Shiratama dango, warabimochi dùng bột sắn Việt Nam, matcha purin — cùng cách tự làm kinako và anko.
· Farmi Team · Đọc 11 phút
Khó ngủ, ngủ không sâu? Hướng dẫn thực phẩm Nhật giúp cải thiện giấc ngủ: chuối, ức gà, miso, tôm. Dành cho người tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 11 phút
Tăng miễn dịch cho bé bằng ẩm thực Nhật: gừng, canh miso, mật ong (trên 1 tuổi), rau theo mùa. Dành cho gia đình Nhật tại HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn cho người Nhật tại HCM muốn chăm sóc da từ bên trong: thực phẩm Nhật chứa collagen, hỗ trợ tổng hợp collagen và chống oxy hóa. Đặt nguyên liệu Nhật chính hãng qua Farmi App.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm kombu-sui (nước kombu) tại nhà, so sánh với dashi, chọn loại kombu và cách dùng.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Các loại giấm uống Nhật Bản, tác dụng sức khỏe, cách uống đúng cách và lưu ý quan trọng.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm siro mận Nhật (ume syrup) tại nhà, chọn loại đường, mẹo chống lên men ở TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Pha trà xanh cold brew trong chai PET: tỉ lệ trà/nước, thời gian ngâm, mẹo cho HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
8 cấp độ rang cà phê, giống Arabica và Robusta, cách bảo quản tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh hai cách pha cà phê đá: flash brew (làm lạnh nhanh) và cold brew (ngâm lạnh). Hướng dẫn từng bước.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn pha drip coffee ngon tại nhà: chọn dụng cụ, nhiệt độ nước, kỹ thuật rót và xử lý lỗi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn pha cà phê phin Việt Nam từ A đến Z, so sánh với drip Nhật, cách làm cà phê sữa đá.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Tìm hiểu sự khác biệt giữa các cấp matcha: koicha, usucha, culinary. Cách chọn phù hợp mục đích.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
4 công thức bánh matcha dễ làm tại nhà ở TP.HCM: mug cake, kem, cookie và pudding.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn cách dùng chasen đánh matcha tại nhà. Kỹ thuật pha usucha chuẩn Nhật.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh cafe au lait và cafe latte dễ hiểu. Hướng dẫn pha tại nhà không cần máy espresso.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Tác dụng sức khỏe của L-theanine trong matcha: vừa thư giãn vừa tập trung, tương tác với caffein.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn pha trà lúa mạch cold-brew ngon nhất, so sánh với cách nấu. Không caffein, cả gia đình đều uống được.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Mua trà Nhật Bản tại TP.HCM: sencha, hojicha, genmaicha, mugicha. Hướng dẫn cách pha và bảo quản.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Mua bột matcha Nhật Bản chính hãng tại TP.HCM. Hướng dẫn chọn matcha cho trà đạo, latte và làm bánh.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn nấu amazake từ koji gạo, mẹo kiểm soát nhiệt độ, và cách thưởng thức thức uống lên men giàu dinh dưỡng của Nhật.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Giải thích sự khác nhau giữa hạn sử dụng (best-before) và hạn tiêu thụ (use-by) của thịt. Cách nhận biết thịt còn ăn được, mẹo bảo quản kéo dài hạn dùng.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức gà teriyaki bằng chảo. Tỉ lệ sốt teriyaki chuẩn, mẹo chiên da giòn, cách sơ chế đùi gà. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức hoikourou (thịt heo xào lần hai) kiểu Nhật với miso. Cách pha sốt miso, cắt bắp cải, mẹo giữ thịt mềm. Nấu bằng chảo tại nhà ở TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức gyudon (cơm bò kiểu Nhật) tại nhà. Tỉ lệ sốt ngọt cay chuẩn, cách cắt hành tây, mẹo nấu ngon. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức shogayaki chính gốc tại TP.HCM. Cách dùng gừng, bí quyết thịt mềm, tỉ lệ nước sốt chuẩn. Đặt gia vị Nhật qua app Farmi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn bảo quản hạt và bột cà phê: so sánh nhiệt độ phòng, tủ lạnh, tủ đông. Mẹo giữ hương vị trong khí hậu nóng ẩm TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh lượng caffeine trong hojicha với cà phê, hồng trà, sencha. Hướng dẫn uống theo thời gian trong ngày và mẹo ủ lạnh để giảm caffeine.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Bancha là trà Nhật từ lá hái muộn, ít caffeine và vị thanh nhẹ. Tìm hiểu sự khác biệt với sencha, cách pha ngon và cách thưởng thức tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Cách nhận biết thịt bò, heo, gà tươi qua màu sắc, mùi và độ đàn hồi. Hướng dẫn bảo quản sau khi mua.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức gà nướng cơ bản, mẹo nướng giòn và cách nướng đùi gà và gà nguyên con.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức gyudon cơ bản, mẹo nấu ngon và các biến tấu như gyudon kimchi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn đông lạnh thịt ướp sẵn: 5 công thức ướp tiện lợi, thời hạn bảo quản, mẹo rã đông. Chỉ cần lấy ra và nấu, tiết kiệm thời gian nấu ăn mỗi ngày.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm yakitori tại nhà không cần xiên, dùng chảo hoặc lò nướng, kèm công thức sốt tare chuẩn Nhật với tỉ lệ vàng dễ làm.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm salad thịt heo shabu sốt mè kiểu Nhật, từ cách luộc thịt, phối rau đến công thức sốt mè vàng chuẩn, thanh mát cho ngày nóng.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn cách tẩm bột và chiên tonkatsu giòn rụm, từ thứ tự bột, trứng, panko đến nhiệt độ dầu và kỹ thuật chiên hai lần tại nhà.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Cách nấu cơm bằng nồi đất Nhật (donabe): tỉ lệ nước, lửa, thời gian ủ cơm để ngon hơn nồi cơm điện.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn bảo quản cơm đã nấu đúng cách bằng tủ lạnh và đông lạnh. Mẹo hâm nóng lại ngon và lưu ý tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm bánh sakura mochi kiểu Kanto và Kansai. Công thức cơ bản với bột domyoji và cách thay thế nguyên liệu.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Công thức chirashi sushi cơ bản, cách làm cơm giấm và mẹo trang trí đẹp. Có gợi ý nguyên liệu thay thế tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm pilaf (cơm rang bơ) kiểu Nhật. 2 cách nấu: nồi cơm điện (đơn giản) và chảo (chính gốc). Thêm biến tấu tôm, bắp bơ. Nguyên liệu trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn nấu cháo Nhật zosui cơ bản, mẹo nấu ngon và các biến tấu như cháo gà, cháo kimchi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Gạo musenmai (gạo không cần vo) là gì, khác với gạo thường ra sao. Tại sao không cần vo, dinh dưỡng, cách nấu, lợi ích khi dùng tại TP.HCM. Đặt trên app Farmi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm mochi bằng lò vi sóng chỉ với bột nếp và nước. Đơn giản, nhanh gọn, ai cũng làm được. Biến tấu thành daifuku, mochi kinako. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm sekihan (cơm đỏ Nhật) với gạo nếp và đậu đỏ. Cách nấu bằng nồi cơm điện và nồi hấp. Kèm cách làm gomashio (muối mè). Đặt nguyên liệu trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn cách làm ohagi Nhật Bản từ A đến Z: nấu gạo nếp, gói nhân đậu đỏ, biến tấu với kinako, mè, zunda. Nguyên liệu có trên app Farmi tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
5 công thức donburi Nhật dễ làm cho ngày bận rộn: oyakodon, gyudon, butadon, tendon, soboro don, với nguyên liệu dễ tìm tại HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn công thức omurice sốt cà chua cơ bản: cách làm cơm chiên ketchup, mẹo trứng mềm mịn, và gợi ý biến tấu.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn làm cơm chiên tơi xốp kiểu Nhật với 5 mẹo: trạng thái cơm, cách dùng trứng, lửa, cách đảo chảo.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn nấu cháo Nhật (okayu) cơ bản: phân biệt cháo toàn phần, 7 phần, 5 phần, tỉ lệ nước và gợi ý topping.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn công thức takikomi gohan cơ bản: cách chọn nhân, tỉ lệ dashi và gia vị, cách nấu bằng nồi cơm điện.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn cách làm cơm sushi với tỉ lệ dấm vàng chuẩn, từ nấu cơm đến trộn dấm, mẹo để cơm sushi dẻo bóng tại nhà.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh gạo Nhật trồng tại Việt Nam và gạo Nhật nhập khẩu: hương vị, chất lượng, giá cả.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh gạo Akitakomachi và Koshihikari: hương vị, độ dẻo, cách chọn theo món ăn.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Tìm hiểu gạo Koshihikari: đặc điểm, hương vị, so sánh với các giống gạo Nhật khác. Cách mua tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Mua gạo Nhật xay xát online tại TP.HCM. Giải thích các loại xay xát (gạo trắng, 7 phần, 5 phần), mối quan hệ độ tươi và hương vị, cách bảo quản trong khí hậu nóng ẩm. Đặt tiếng Nhật qua Farmi, giao lạnh.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
10 nhân onigiri phổ biến nhất theo bảng xếp hạng. Từ cá hồi, tuna mayo, mơ muối đến biến tấu tôm mayo kiểu TP.HCM. Kèm mẹo nắm onigiri và lưu ý khi mang đi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
5 công thức bento đơn giản từ gạo Nhật tại TP.HCM. Hướng dẫn làm bento cá hồi, gà teriyaki, onigiri, soboro, thịt nướng, kèm mẹo giữ tươi trong thời tiết nóng.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh 2 dịch vụ giao thực phẩm Nhật tại TP.HCM: Farmi và Akuruhi. Đánh giá 7 tiêu chí: độ đa sản phẩm, tốc độ giao hàng, hỗ trợ tiếng Nhật, chuỗi lạnh, giá cả.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Tổng hợp món Nhật lạnh giải nhiệt cho ngày nóng tại TP.HCM: udon lạnh, đậu hũ lạnh, gỏi giấm.
· Farmi Team · Đọc 6 phút
Tổng hợp công thức bữa sáng kiểu Nhật chỉ cần 10 phút: súp miso, cá hồi nướng, trứng cuộn.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Siêu thị sỉ tại TP.HCM (Mega Market, MM Mega Market) có thực phẩm Nhật gì? So sánh chủng loại, giá cả, độ ổn định hàng hóa với Farmi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn đầy đủ các món Nhật trẻ em yêu thích theo từng độ tuổi, dùng nguyên liệu dễ tìm tại TP.HCM.
· Farmi Team · Đọc 7 phút
Giới thiệu 5 công thức món Nhật phù hợp cho dịp Tết Nguyên Đán tại TP.HCM, dùng nguyên liệu dễ tìm.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
So sánh siêu thị Nhật tại TP.HCM: AEON, Annam Gourmet, Fuji Mart và giao hàng Farmi.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn nấu món Nhật từ thực phẩm có tại TP.HCM. Phân loại nguyên liệu dùng ngay, mẹo chọn lựa, gia vị cần mua trên Farmi, và thực đơn Nhật gợi ý.
· Farmi Team · Đọc 1 phút
Hướng dẫn nấu món Nhật từ nguyên liệu địa phương tại TP.HCM. Danh sách thay thế rau củ, hải sản, công thức tempura, cá kho, salad kiểu Nhật. Gia vị cơ bản đặt trên Farmi.
Mua sắm trong ứng dụng Farmi.